맛과 영양을 모두 갖춘 견과류로, 세계적으로 많은 사람들이 캐슈넛을 간식으로 즐겨 먹습니다. 특히 구운 캐슈넛은 고소한 맛이 일품이고, 영양학적 가치가 높아 많은 사람들에게 인기가 좋습니다. 이번 글에서는 구운 캐슈넛 효능 부작용 하루섭취량 정리해 보겠습니다.
캐슈넛이란?
캐슈넛은 주로 열대 지역에서 자생하는 캐슈나무의 열매를 말하며, 대중적으로 사랑받는 견과류 중 하나입니다. 채취한 캐슈넛의 단단한 껍질을 벗겨 내부의 씨앗을 먹을 수 있는데 그 맛이 아주 고소하면서 담백하고, 불포화지방산과 각종 미네랄 등 건강에 유익한 영양소도 정말 풍부하게 간직하고 있습니다.
1. 구운 캐슈넛 장점
생 캐슈넛을 고온에서 구워 먹으면 본래의 맛과 고소한 풍미가 더욱 강해지고 더 맛있게 먹을 수 있어 인기가 많습니다. 또한 구우면서 섬유질이 부드러워져 소화가 더 용이해지고, 비타민E와 구리, 마그네슘, 철분 등 다양한 미네랄을 골고루 함유하여 훌륭한 영양 간식으로 즐겨 먹으면 좋습니다.
2. 구운 캐슈넛 효능
1) 면역력 강화
기본적으로 캐슈넛은 아연과 비타민E 등 우리 면역체계의 강화를 돕는 성분들이 풍부합니다. 특히 이들 성분들은 세포의 기능을 정상적으로 유지하는데 필수적이며, 외부의 바이러스와 세균 등 유해물질의 침입에 대한 저항력을 높이고 신체를 감염 요인으로부터 보호해 줄 수 있는 면역력 강화에 긍정적인 영향을 미칩니다.
2) 혈관 청소부
구운 캐슈넛 효능 주요 성분인 올레산과 리놀렌산 같은 불포화지방산이 혈관을 깨끗하고 건강하게 유지하는데 기여합니다. 특히 우리 혈중 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고, 좋은 HDL 콜레스테롤은 증가시켜 혈관 내 찌꺼기가 쌓이는 것을 막아주며, 혈액순환 촉진과 혈관의 산화방지에 도움을 줄 수 있습니다.
3) 소화기 건강 개선
캐슈넛에 풍부한 식이섬유는 장내 유익균의 증식을 도와주고, 소화기 건강 개선을 돕습니다. 또한 장의 연동 운동을 활발히 만들기 때문에 쾌변과 함께 장 독소 및 가스 배출에 도움을 줄 수 있습니다. 이를 통해 우리의 장 건강을 튼튼하고 건강하게 유지하도록 긍정적인 영향을 미칩니다.
4) 뼈 건강 관리
구운 캐슈넛은 골밀도가 감소하고 뼈가 약해지기 쉬운 시기인 중장년층과 성장기인 아이들에게 모두 섭취 권장되는 견과류입니다. 왜냐하면 우리의 뼈를 튼튼하게 유지하는데 필요한 칼슘과 마그네슘 등의 미네랄이 풍부하기 때문입니다. 골밀도를 유지하고 골다공증 발생 위험 감소를 원하는 사람들에게 추천됩니다.
5) 피부 미용
캐슈넛 속 비타민E 등 각종 항산화 물질은 유해한 활성산소를 제거하여 유해산소로부터 피부를 보호하고, 재생에 관여하며 피부의 노화를 늦춥니다. 또한, 피부의 수분을 유지하고 탄력을 개선하는데 도움을 주는 불포화지방산 함량이 높아 피부 미용에 좋은 식품입니다.
6) 두뇌 기능 활성화
우리 두뇌 건강에 매우 좋은 영향을 미치는 식품으로, 불포화지방산과 각종 미네랄 영양소가 두뇌 기능 활성화에 기여합니다. 우선 불포화지방산은 뇌 세포 간의 신호 전달을 도와주며 마그네슘이 신경 전달을 원활하게 하여 스트레스 해소를 돕습니다. 또한, 항산화 성분이 뇌세포의 노화를 방지하여 기억력 유지에 도움을 줄 수 있습니다.
3. 캐슈넛 부작용
캐슈넛은 일반적으로 안전한 식품이나 적당히 섭취하는 것이 바람직합니다.
1) 과잉 섭취
- 고칼로리 식품으로 캐슈넛을 너무 과다하게 섭취하면 과체중을 부르거나 복통과 설사 등 위장장애를 포함한 여러 부작용을 초래할 가능성이 있어 적정섭취량 섭취를 지키시길 바랍니다.
2) 알레르기 반응
- 일부 사람들은 두드러기나 가려움증 등의 알레르기 증상을 유발할 수 있으므로 견과류 알레르기가 있는 사람은 섭취 전 전문가와 상의 후 섭취유무를 결정하는 것이 안전합니다.
3) 독성 물질
- 부패한 견과류는 독성이 생기기 마련입니다. 반드시 신선한 캐슈넛만 섭취해야 합니다.
- 그리고 반드시 가열 조리하여 독성을 제거하고 먹어야 안전합니다.
4. 캐슈넛 하루섭취량
- 캐슈넛은 하루에 15~20개 정도 먹어야 적당하며, 일일 권장 섭취량은 30g 수준입니다.
- 캐슈넛의 쓴맛을 줄이는 방법은 소금물에 살짝 담갔다가 구워 먹으면 좋습니다.
- 캐슈넛을 맛있게 먹는 방법은 버터, 크림 등 형태로 활용하여 빵이나 과자에 발라 먹으면 맛있습니다.
구운 캐슈넛 섭취로 건강관리
캐슈넛은 고소한 맛과 풍미로 만인에게 사랑받는 견과류입니다. 맛이 뛰어난 것은 물론 인간에게 유익한 영양소가 풍부하여 두뇌건강 보호와 면역력 강화에 도움을 얻고 싶은 분들에게 섭취 추천되는 식품입니다. 다만 적당한 양을 섭취하고, 올바른 방법으로 먹는 게 중요합니다.
질병의 예방과 치료를 위한 의약품이 아니고 식품입니다.
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