타트체리가 건강한 피부를 원하는 여성은 물론 다이어트와 정신건강에도 긍정적인 도움을 줄 수 있는 식품으로 알려져 있습니다. 오늘은 타트체리 효능 6가지 타트체리쥬스 효능 부작용 먹는 법 알아보고 정리해서 포스팅해 보겠습니다.
타트체리란?
일반 체리와는 달리 강한 신맛이 특징이며 서아시아 지역이 원산지로 알려져 있습니다. 우리나라에 수입되는 타트체리의 경우 미국산과 터키산이 많은데 붉은색이 선명한 과일입니다. 종류가 크게 몽모랑시 품종과 발란톤 품종 두 가지가 있는데 이중 멜라토닌이 풍부한 몽모랑시 타트체리가 추천됩니다.
타트체리 칼로리 100g 기준 60kcal 수준으로 알려졌고, 식이섬유와 베타카로틴, 비타민A, 비타민B 등 각종 비타민은 물론 구리, 칼륨, 망간 등 무기질도 풍부하게 함유되어 있습니다. 그리고 카로티노이드, 클로로겐산, 안토시아닌, 퀘르세틴 등 다양한 영양성분이 풍부합니다.
타트체리 효능
다이어트가 필요한 사람에게 타트체리 섭취를 추천드릴 수 있습니다. 그렇게 열량이 높지 않고, 소화를 도와주며 포만감을 지속시켜 식욕조절에 관여하는 식이섬유도 풍부합니다. 게다가 다량의 안토시아닌 성분은 우리의 신진대사 활성화를 도와주는 물질로 지방의 연소를 도와줄 수 있다고 알려져 있습니다.
활성산소가 체내 과잉 축적되는 경우 만성 염증을 유발하는 원인으로 작용할 수 있습니다. 타트체리는 이런 활성산소 제거를 돕는 항산화 성분이 풍부해서 노화를 방지하는 것은 물론 항염 효과로 염증으로 인한 근육 손상 도 완화해 줄 수 있습니다. 운동을 자주 하는 사람들이 근육 회복과 근육통 완화에 도움을 얻기 위해 섭취하는 경우도 많습니다.
타트체리 효능 회춘을 도와주는 식품으로 평가됩니다. 여러 가지 항산화 성분이 풍부하여 피부를 유해물질로부터 보호하는 역할을 해줍니다. 또 풍부한 비타민C는 면역체계 강화는 물론 피부의 콜라겐 합성에 관여하며 피부 세포 재생을 돕는 비타민A도 충분히 섭취 가능하기 때문에 피부미용에 긍정적인 영향을 미칩니다.
염증이 과잉 축적되면 우리 혈액을 타고 돌아다니면서 혈관 내벽에 상처를 입히고, 혈전이 생성되게 만드는 요인으로 작용합니다. 타트체리를 섭취하면 염증을 줄이고 혈중 나쁜 콜레스테롤 배출에 도움을 주고, 혈관을 깨끗하게 청소시켜 혈액순환 촉진과 혈관건강 개선에 긍정적인 영향을 끼칠 수 있다고 평가됩니다.
과도한 스트레스와 바쁜 일상에 지치고 활력이 떨어진 현대인에게 타트체리가 유용한 식품입니다. 뇌에서 분비되는 생체호르몬이 풍부하여 생체리듬을 적절하게 유지하도록 도와주고, 스트레스 완화를 통해 우울한 기분을 풀어줄 수 있다고 합니다. 밤에 수면의 질을 관리하고 정신건강에 도움을 줄 수 있습니다.
타트체리는 식이섬유가 많은 열매로 꾸준하게 섭취 시 장속의 유익균 생장을 도와주는 먹이가 될 수 있고, 유해균 억제를 도와줄 수 있다고 합니다. 건강한 장 내 환경 조성을 도와주고, 장의 연동 운동을 촉진시켜 배변활동을 규칙적으로 만들고, 장건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
타트체리는 질환을 치료하거나 예방하는 의약품이 아닌 일반식품입니다. 효능 효과는 사람마다 다를 수 있으므로 내용을 참고만 하시길 바랍니다.
타트체리쥬스 효능
실험쥐에게 타트체리 분말을 투여하고 비만과의 연관성을 확인한 동물연구 결과 섭취 그룹의 체지방은 18% 줄어들었고, 복부지방의 경우 17% 감소한 것으로 확인되었다는 연구결과가 존재합니다. 인체를 대상으로 연구결과는 동일하게 적용되지 않을 수 있습니다.
출처: 충남대학교 식품영양학과 연구팀
베일러 연구소 연구팀이 진행한 인체적용시험에서 12주간 타트체리를 꾸준하게 섭취시킨 결과 골, 관절염 통증에 타트체리가 어떤 영향을 미칠 수 있는지 관찰했더니 섭취군의 골, 관절염 통증이 20% 유의적으로 감소된 것으로 나타났다는 연구결과가 존재합니다. 인체를 대상으로 연구결과는 동일하게 적용되지 않을 수 있습니다.
출처: 베일러 연구소
타트체리가 혈관건강에 긍정적인 영향을 미친다는 연구 결과도 있습니다. 65세 이상의 노인들을 대상으로 타트체리를 12주 동안 섭취하게 한 결과 섭취군의 혈압이 감소하고, 염증 수치와 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치 역시 유의적으로 줄어든 것으로 확인되었다는 연구결과가 있습니다. 인체를 대상으로 연구결과는 동일하게 적용되지 않을 수 있습니다.
출처: Nutrients 2019
타트체리는 질병의 예방과 치료를 위한 의약품이 아니고 일반식품입니다.
타트체리 먹는 법
멜라토닌 함량이 몇 배나 풍부한 몽모랑시 품종인지 꼭 확인하고 선택하는 것이 중요합니다. 보통 타트체리주스 형태로 많이 섭취하는 분들이 많은데 타트체리쥬스 하루섭취량 50ml 수준 이내로 마시고, 공복에 마시면 속이 쓰릴 수 있으므로 식후 섭취가 권장된다고 합니다.
타트체리 원액 같은 경우 반드시 충분한 물에 타서 희석시켜 먹는 것이 권장되고, 타트체리 원물 성인 기준 하루 권장량 10알 이내로 섭취하는 것이 바람직합니다.
타트체리 부작용
- 빈속에 섭취 시 속이 쓰릴 경우 식후 섭취하시길 바랍니다.
- 너무 과도한 양의 많은 섭취는 설사 등 위장장애를 유발할 수 있으므로 적당량을 지켜 섭취하십시오.
- 간혹 두드러기 등 과민반응을 일으키는 경우가 있으므로 알레르기 및 특이체질인 경우 주의가 필요하며 섭취 전 전문가와 상의 후 섭취유무를 결정하는 것이 권장됩니다.
- 칼륨 섭취에 주의가 필요한 신장질환자는 섭취에 주의가 필요합니다.
의료전문가의 의료 조언을 대신할 수 없으므로 내용을 참고만 하시길 바랍니다.
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